Laatste nieuws

OEROUD RAS..Gros mesang
Z
02-08-2019
Ode aan…. is de vlag die de lading dekt en is telkens gewijd aan een bijna vergeten ras waaronder de wijn vaart. Nauwelijks bekend en met een geheel eigen en hoogstaand karakter…..Het toeval bracht ons terug bij een oude liefde, in het zuidwesten... Lees meer
Eric en Emmenual Hervé werden onderscheiden met goud in Parijs met hun selectie Bourgogne wijnen.
B
01-08-2019
De Bourgognestreek blijft tot de verbeelding spreken. Persoonlijk raak ik er niet over uitgesproken en al zeker niet over haar grote witte wijnen op basis van de meest aangeplante druif ter wereld; de Chardonnay.  De schaarste op de wereld... Lees meer
Dankzij een enthousiast vernietigingsleger van vogelouders worden de jongen goed gevoed met delicatessen uit de wijngaard!
L
31-07-2019
  Scheurebe geeft glans aan het seizoen Gevoel en passie, daar draait het volgens Markus allemaal om bij het maken van wijn. En er bestaat voor hem maar één wijn: biologische , met respect voor Moeder Aarde wel te verstaan. Hij vindt dat zijn... Lees meer
Sjoerd Kessles, Paul Silvertand en Alex Storms heten u welkom...
S
31-05-2019
Uitnodiging voor een niet-alledaagse gastronomische ontmoeting ‘Genieten, onthaasten en verrassen’, samengebracht tijdens een niet alledaagse gastronomische ontmoeting. Paul Silvertand en Sjoerd Kessels zullen uw smaakpapillen gaan bespelen. De een... Lees meer
De vaten van Wheingut Wehrheim!
E
29-05-2019
Ik ben op de  witte wijnen van Wehrheim verliefd geworden op een onvergetelijke  stage in 1999. Ik was op stage in Nierstein, voelde me rijk en Herr Wehrheim nodigde me uit een fles van z’n beste wijn met hem te drinken. Even later stond... Lees meer
www.fabulas.bio Bezoekje waard, ook voor vakantieverblijf
B
28-05-2019
Onder aanvoering van enthousiastelingen, die eerder kiezen voor CO2 vermindering, is een kleine groep Italiaanse wijnboeren ontstaan. Samen hebben zij een broertje dood aan het vernietigen van de aarde. Zij koesteren de ondergrond waarin de... Lees meer
Mavrud publicatie Onno Kleyn
C
13-04-2019
Onno Kleyn drinkt een mavrud, hij legt het zelf uit!    
Puur en fragiel is het eerste levensteken.
D
04-04-2019
Uit een strikt afgebakend gebied in Portugal, tussen de rivieren Douro en Tejo, ligt ten zuid/oosten van de stad Guarda het zeer oude wijngebied Beira Interior. De met bergen omringde enclave ligt dichtbij de Spaanse grens. Het landschap is er... Lees meer
Kasteelheer Jean-Luc Parret
S
04-04-2019
De strijd van honderden insecten verdelgende vogels en miljoenen bladluis verdelgende kevers op het Chateau St.Martin de la Garrique is spraakmakendVanaf  de vennetjes in het eikenbos strijken honderden vogels neer in de wijngaarden rondom... Lees meer
Onverwachte combinaties, verrassend lekkere aspergebegeleiders
O
03-04-2019
Een Kunst, met een grote K Gelukkig maar dat er nog altijd van die enthousiastelingen bestaan die het assembleren van verschillende druivenrassen hebben verheven tot een Kunst. De kleine wijnboeren noemen dat dan ook: “ l’art de couper les... Lees meer

Pagina's