5,95
4,50
48+ 4,37
144+ 4,02
thracian Valley 2023
De Domaine Boyar Eko Gewurztraminer is vol en kruidig, en kent een majestueus karakter met een warme afdronk. De afdronk pretendeert minder droog te zijn door het rijke karakter. Blind geproefd zal hij de echte wijnkenner op het verkeerde been zetten. Geur en kruidige smaak zijn proefondervindelijk nauwelijks te onderscheiden van z'n grote broeder uit de Elzas.
6,75
5,49
48+ 5,33
144+ 4,90
Danube Plain region 2022
Uit het noorden van Bulgarije komen de mooiste witte wijnen. Zo ook deze pinot grigio. Ik selecteerde voor u de bekendste en meest geliefde wijn uit dit gebied, waarvan de kruidige aroma's van de pinot gris karakteristiek zijn. De nabijheid van de Donau zorgt voor een microklimaat waardoor deze drinkbaar blijft met een zekere lichtvoetig verfijning in de afdronk. Kortom geen eenheidsworst, maar een droge witte wijn die behoorlijk afwijkt in smaak en geur van zijn soortgenoot uit de Elzas.
6,75
5,49
48+ 5,33
144+ 4,90
AC Mehedinti--Starmina Terase Danubiene 2022
De creatie van Gaja's voormalige medewerker, de Italiaanse master of wine Fabio Albisetti uit Toscane, is wat bescheidener in oogstopbrengsten dan z'n Europese confrères, maar is daardoor voller in fruit en sappiger door de perfecte, rijpe druiven. Wat betreft de kwaliteit van de sauvignon is het, nog meer dan Westeuropese broeders, het perfectionisme van de wijnmaker dat de doorslag geeft. Fabio is de begenadigde vakman, die precies weet wèlke druiven het beste gedijen op wèlke grond en in wèlk microklimaat.
8,49
6,75
48+ 6,55
144+ 6,02
vdp Coteaux d'Ensérune (Languedoc) 2021
Een serieuze maar ook vrolijk makende wijn die de Vermentino- druif optimaal presenteert. Appel (Golden Delicious), peer, grapefruit en limoen gaan evenwichtig samen met kruiden en specerijen zoals dille, steranijs en kamille. Stuivend glas wijn voor lente en zomer, maar door de aangename zuren en een fijn bittertje ook de overige maanden van het jaar culinair breed inzetbaar! Mooi strak afgewerkt met de minerale toon van de kalkhoudende ondergrond in Coteaux Ensérune
9,10
6,95
48+ 6,74
144+ 6,20
DOC rioja 2004
Een concentratie op hoog niveau, die wij nog wel eens bij oudere wijnen uit het Loiregebied aantreffen. Een goed gemaakte klassewijn waarbij het zuurgehalte op een ingetogen manier het droge karakter mee bepaalt. Deze ontdekking is zeer geschikt als plaatsvervanger van grote witte wijnen. Voor vinificatie en lagering van het oeroude druivenras Viura wordt Europees eiken ingezet! Een uitermate kostbare methode, maar die levert wel een hoogwaardige kwaliteitswijn op. Gezien de rijpheid (veel nootachtige smaakelementen) wordt deze wijn voornamelijk bij een maaltijd ingezet
15,00
7,50
48+ 7,28
144+ 6,69
ac Anjou-Villages (Loire) 2000
In dit piepkleine wijngaardje zwaait Madame Morin de scepter en is het absolute einde in bouquet. Liger d'or Concours des Vins de Loire.Opvallend is het bijna bedwelmende parfum dat zij in haar Les Onnis weet vast te houden. Het oogstjaar 2000 is hier buitengewoon goed gelukt dankzij een uitermate zorgvuldige selectie. Ik was verrast door een zeer intense smaak, een prachtig geconcentreerd fruit en een diepe lange afdronk.Met de 2000er bewijst Claude Morin opnieuw een unieke wijnmaakster te zijn.
8,95
7,50
48+ 7,28
144+ 6,69
DOP Verdicchio di Matelica (Marken/Marche) 2022
San Vito komt voort uit de beste wijngaarden in de zone Serra Alta met optimale zonexposure. De oudere wijnstokken geven een complexe stijl met aangename aromatische aanzet. In de ragfijne smaak herkent U noten, rijpe vruchten (o.a. galiameloen) en de typische amandel touch. Intens rijk en perfect gestructureerd is de finale met licht gedroogde bloem- en kruidnuances. Door zijn fijnbesnaarde karakter een schitterende terraswijn en een charmeur bij lichte vissoorten, schaal- en schelpdieren.
10,50
7,95
48+ 7,71
144+ 7,09
AOP Bourgueil (Touraine - Loire) 2019
Atypisch maar dan wel met een dusdanig interessant karakter dat hij tijdens ‘,International Challenge' een gouden plak in de wacht sleepte. Hints van fruit, bramen, bosbessen met zachte tannines en veel fraîcheur. Duidelijk kan men proeven dat hij is geoogst van de iets lichtere bodem. Hij komt tegemoet 'in alles', met een verrassend sappig opstootje. Gestructureerd ! Verleidelijke aroma's zorgen tenslotte voor een uitstekende finale. De wijn is soepel, fris, fruitig en heeft geen eikenhoutaroma's
9,95
8,75
48+ 8,49
144+ 7,81
Qualitatswein Rheinhessen 2023
Deze biologische pinot noir levert een beauty à la Provence op die volledig voldoet aan de hedendaagse kieskeurige wens van de verwende rosé drinker. Helder zalmroze kleur en een aangename fruitige frisheid met een droge afdronk. Geurige neus en boordevol fruit. Verfrissende smaak met subtiele zuren en veel fruitnuances als bessen, frambozen, kersen en aardbeien. Onweerstaanbare natuurzuivere rosé die direct een zomers gevoel naar boven brengt!!!
11,95
9,95
48+ 9,65
144+ 8,88
Qualitatswein Nahe 2022
Afkomstig uit het Mainzer Becken waar kalk (coquina) de dominerende bodemsoort is. Hierdoor ontstaat er een samenspel van milde zuren en mineraliteit wat deze biologische wijn zo bijzonder maakt!! Tevens mooi droog waardoor de puurheid in smaak en bouquet optimaal wordt gepresenteerd. Vers fruit: nectarine , appels, kweepeer en abrikoos met wat rokerige en kruidige tonen en een lichte toets honing. Complexe wijn met een perfect balans en een verfijnde lange finale. Net als een Grand Cru heeft deze witte duitse wijn de mogelijkheid om te ouderen.
11,75
9,95
48+ 9,65
144+ 8,88
DOC Nebbiolo d'Alba (Piemonte Langhe) 2021
De geboorteplaats van deze uitstekende Nebbiolo zijn de steile rots hellingen van Langhe. Na de vergisting wordt de wijn overgestoken op eiken vaten. Deze vaten, van wisselende grootte, kunnen enorme proporties aannemen. De beste zijn voorbestemd voor de Nebbiolo D 'alba en zijn gemaakt van Allier eiken. Tijdens het rijpen ontdoet de wijn zich van een dikke laag bezinksel en verliest hij zijn hardheid, hetgeen niet wegneemt dat vooral de beste wijnen gebaat zijn bij een ontwikkeling op fles om soepel te worden. Karakteristieke fraaie neus van cacao, tabak, kers en een likje aardbei.
15,95
12,95
48+ 12,56
144+ 11,56
Landwein Baden 2022
Pinot Noir is een veeleisende druif en komt eigenlijk alleen tot z'n recht als de wijnmaker zijn vak verstaat en hij de oogstopbrengsten beperkt houdt. Een echte Pinot Noir liefhebber en 'vakidioot' herken je dus voornamelijk aan zijn instapwijn. Als z'on wijn je al in extase weet te brengen dan weet je dat op iets bijzonders bent gestuit! Afkomstig van Jurakalk en Lössbodem en gerijpt voor 10 maanden op grote eiken vaten is dit mede de basis voor een bijzondere kennismaking met Ziereisen. De Bourgogne achtige kenmerken zijn opvallend, verfijnd en mooi gestructureerd.
19,95
14,99
48+ 14,54
144+ 13,38
ac Crémant de Limoux (Languedoc) 2020
Volgens Michel Dervin, eigenaar van Domaine Laurens, bezit dit wijndomein in Limoux de potentie de allerbeste Méthode Champenoise van Frankrijk voort te brengen. Dat hij het gelijk aan zijn kant heeft, bewees een uitgebreide proeverij waar 'vins mousseaux' met de méthode traditionelle en Champagnes door elkaar stonden. De Méthode Champenoise 'MOULIN' ging met de hoogste eer strijken. En dat terwijl de supérieure cuvée demoisselle nog niet geproefd was... Deze vintage BRUT 2019 zal al uw verwachtingen overtreffen!
19,95
17,99
48+ 17,45
144+ 16,05
ac Chablis (Bourgogne) 2022
De reputatie van Dampt als Chablis specialist komt duidelijk naar voren bij het proeven van deze speciale selectie die afkomstige is van oudste wijnranken. Menig 'gewone' Grand of Premier Cru uit de Chablis wordt hiermee van hun voetstuk geworpen... Ouderwetse klasse die de komende jaren een positieve ontwikkeling zal doorlopen. Licht goudgele kleur met een groene tint. In het aroma wisselt de typerende mineraliteit zich speels af met witte bloesem. Ook in de smaak is direct het traditionele Chablis karakter herkenbaar: (dominant) wit fruit, bloemen en citrus.
35,95
30,95
48+ 30,02
144+ 27,62
ac Crémant de Limoux (Languedoc) 2018
Volgens Laurens bezit dit wijndomein de potentie de allerbeste Méthode Champenois van Frankrijk voort te brengen. Dat hij het gelijk aan zijn kant heeft, bewees een uitgebreide proeverij waar 'vins mousseaux' en Champagnes door elkaar stonden. De Méthode Champenois 'MOULIN' ging met de hoogste eer strijken. En dat terwijl de supérieure CUVEE LAURENT nog niet geproefd was..
Meer achtergrond informatie via: http://www.storms.nl/domaine-j-laurens
Tim Atkins: 92 points
42,50
39,95
48+ 38,75
144+ 35,65
ac Champagne
De meeste extreme manier om mousserende wijnen te produceren is een Brut Nature. Doordat er geen liqueur de tirage wordt toegevoegd staat de Champagne 'in zijn blootje', want als hij niet perfect gemaakt is merk je het meteen! Het is erop of eronder en MOUTARDIER bewijst met deze top selectie van 100% Pinot Meunier waartoe ze in staat zijn. Grandioos en van onwaarschijnlijke klasse. Door alleen Pinot Meunier te gebruiken is deze champagne wat rustieker. Een prachtige Champagne met een elegant boeket van witte bloemen, (amandel)noot, appels en versgebakken brioche.
60,95
54,75
48+ 53,11
144+ 48,86
ac Champagne
Het voordeel van een magnum fles is dat de champagne zijn frisheid langer weet te behouden en het gistbezinksel eenvoudiger te verwijderen is. Verder oogt een magnum fles natuurlijk extra feestelijk dus aanbevelingswaardig als u met een groter gezelschap bent!! Net als de 75cl fles MOUTARDIER Carte d'or BRUT is deze Champagne levendig met tonen van appel, perzik, brioche, honing en een hint van toast. TOP!!
61,95
56,95
48+ 55,24
144+ 50,82
ac Champagne
Deze zeer bijzondere cuvée is een prestige project bij het familiebedrijf en dé menier specialist Moutardier en daarom maar beperkt verkrijgbaar. Vanzelfsprekend dat de Alchimie voor 80% uit Pinot Meunier druiven (1 jaar opgevoed op hout) en 20% Chardonnay druiven bestaat. Bijkomende noemenswaardigheid is dat een millésime Champagne. Dit resulteer in een heldere kleur, strogeel tot goudgeel. Aangenaam rijp fruit met tonen van ananas en mango (licht geroosterd) appel en passievrucht?