Bestellijst laden
Toon complete wijnlijst
De complexiteit van de port is uitzonderlijk en maakte op me een buitengewoon goede indruk. Een heerlijk op eikenhout gerijpte port. Portliefhebbers zullen verbaasd staan over de uistekende prijs/kwaliteit verhouding. Een beleving van formaat waarbij de tonen van karamel, gedroogd fruit en vanille verfijnt de boventoon voeren. Deze meer als 10 jaar oude port brengt uw smaakpapillen in opperste extase.
Tokajier Aszu-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Meer nog,zij ondergaan een zelfde edele rotting als de Sauternes,waardoor ze indrogen en een zeer hoge concentratie aan suiker en smaakstoffen verkrijgen. De ingedroogde druiven(oftewel Aszu) worden tot pulp gekneed en in kuipjes van 25 kg geoogst. De geselecteerde Tokaji Aszu bevat 5 puttonyos. Duidelijke aanwezige zuren in combinatie met zoet maken hem tot een unieke wijn die ideaal te gebruiken is als aperitief of bij een kaasplank.
Niet zoveel Quinta's declareerden het jaar 2002. Echter bevestigt deze hoogstaande kwaliteit van 2002 weer het vakmanschap van Quinta Estanho. De port is zeer diep in kleur met een klassieke neus. Heftige aanzet, uiteraard tannine-rijk, goede krachtige structuur. Een port die zoekende was naar balans, maar bijna 20 jaar flesontwikkeling heeft deze vintage port in het gareel gekegen.. Wist u dat Quinta Estanho pas zijn Vintage ports laat bottelt, in juni...
Opmerkelijk initiatief. ge?ntroduceerd wordt de 'gedenkjaar port' Het kan een geschenk zijn aan een goede relatie, vriend (in), of uw kind of kleinkind, die u verrast met 12 of 6 flln. uit zijn of haar geboortejaar. Daarmee wordt op grote schaal een traditie ge?ntroduceerd die in wijnkopers families al lang bestaat. Wijn hoort bij gedenkwaardige momenten in ons leven. Denk maar eens aan 1975.
Voor vele zegt de naam Daniel Bouju niets. Gelukkig, maar want hierdoor bent U verzekerd van een ' Premier Cru de Cognac' die slechts mondjesmaat verdeeld wordt.Hij verbouwt zijn eigen druiven, distilleert, zijn eigen zeldzame 'Premier Cru de Cognac', omringt hem met opmerkelijk veel zorg en geduld, en produceert daardoor een van de beste, zoniet de allerbeste 'Premier Cru de Cognac' uit het strikt afgebakende en wettelijke beschermde gebiedje ' Grande Champagne ' Wellicht een gedenkwaardig jaar 1975