DOMAINE PROVENQUIERE Cuvée Capiteux MAGNUM

€26,95
€19,95
48+ €19,35
144+ €17,80
Rode wijn
vdp Coteaux d'Ensérune (Languedoc) 2016
Op dronk:
nu
Houdbaarheid:
2020
Alcohol:
13,50 %
Inhoud:
0,750
Doos inhoud: 6
Wijndomein:
Domaine de la Provenquière
Land:
Frankrijk
0
Nog geen stemmen
no-picture-product.png

Huwelijk tussen petit verdot en syrah. De zeer donkere, dikschillige druiven van de petit verdot geven net zo'n diepe wijn als de syrah. Gepeperd ,gekruid en geurig & als 'steuntje in de rug' wordt de petit verdot net zoals bij de Médoc-encépagements gebruikt om net wat extra smaak, alc., tannine en kleur te geven. Hij voelt zich uitstekend thuis in dit nauwelijks bekende gebied waar de bodem kalkrijker en dus de wijnen lichter zijn. De diepe, donkere petit verdot is hier dus uitstekend te gebruiken

meer achtergrond via http://www.storms.nl/actueel/chateau-de-la-provenquiere-onberispelijke-k...

Domaine de la Provenquière
Klasse wijnen uit het nauwelijks bekende Coteaux d'Ensérune (Languedoc)

Domaine de la Provenquière daterend uit de 15e eeuw, achtereenvolgens eigendom van Jean Provenquiere, markies de Puisserguier werd in zijn huidige staat getransformeerd door Paul Teissonière, raadslid van Napoleon III, die het vervolgens in 1860 verwierf. De familie Robert werd in 1954 eigenaar van Domaine de la Provenquière. Domaine de la Provenquière nu bijna 65 jaar later is uitgebloeid tot een oppervlakte van 155 hectare aan wijngaarden verdeeld over 3 gemeentes. De verschillende druivensoorten verzorgen een breed scala aan wijnen van Pays d'Oc in wit, rosé en rood. Domaine de la Provenquière is een mooi voorbeeld van jarenlange kennis en kunde in de wijnbouw. Met eigen tradities, een hart voor moeder natuur en zuivere wijnen.

 

Sinds 1994 zijn de kleinkinderen Brigitte en Claude aan het roer

Ze runnen het familiebedrijf op geheel eigen wijze met nog steeds als voornaamste doelstelling pure traditionele kwaliteitswijnen produceren met respect voor de natuur en lange geschiedenis van het wijnhuis. In 1994 gingen zij beiden een samenwerkingsverband aan met de top oenoloog  François Pennequin. Afgestudeerd in 1992 in Toulouse ‘Diplôme National d’œnologue’ waar hij  als jonge man van 25 jaar de supervisie had over een zestigtal caves coöperatives. In deze functie ontdekte hij het kwaliteitspotentieel van Dom. de la Provenquière. Hij werd benoemd in 2002 tot ‘Œnologue Conseil Indépendant’ !! Dank zij de rigoureuze selecties in de wijngaarden werden de wijnen van  Château de la Provenquière bekroond met zeer hoge Franse onderscheidingen. Grondsoorten speelden hierbij een doorslaggevende rol. Juist omdat het domein zich uitstrekt over een drietal dorpjes –Puisserguier, Maureilhan en Capestang- met elk hun specifieke ondergrond, ontstonden er ongekende mogelijkheden.  Tevens introduceerde François al in 1994, toen Brigitte en Claude het wijndomein overnamen van hun ouders, de nog steeds revolutionair beschouwde werkwijze waarbij  insecticiden en chemische bestrijdingsmiddelen werden afgezworen en alleen natuurlijke  compost en traditionele bestrijdingsmiddelen werden gebruikt.

 

Lange Geschiedenis

Domaine de la Provenquière ligt in het hart van de Languedoc en heeft een erg lange geschiedenis. Ook zeker interessant en voor wat meer achtergrond over het wijnhuis kunt u op hun persoonlijke website kijken: www.provenquiere.com  Meer achtergrond is ook te lezen via http://www.storms.nl/chateau-de-la-provenquiere

Geen informatie beschikbaar.