BARBERA D'ALBA Egidio Barriques

€11,50
€8,49
48+ €8,24
144+ €7,58
Rode wijn
DOC Barbera d'Alba (Piemonte Langhe) 2015
Op dronk:
nu
Houdbaarheid:
2024
Inhoud:
0,750
Doos inhoud: 6
Land:
Italië
0
Nog geen stemmen
000975.png

Het gebied Alba staat bekend om superieure kwaliteitswijnen. Ook de wijngaarden van de Campo Ferro staan bekend om hun rode klasse wijnen. Wijnen van het type Barbera Egidio met dit soort rijpingspotentieel (plusminus 15 jaar) behoren tot zeldzaamheden. Een grand cru behandeling is dus vanzelfsprekend waarbij de opvoeding op Barriques van Frans eiken (18 maanden) een must is. Intens zwartfruitige wijn met een hint gebrande koffie. Sappig en fris ondanks het indrukkende alcoholgehalte van 14%. ||Onno Kleyn 8,5||meer achtergrond informatie via: http://www.storms.nl/nieuws/piemonte-van-luca-bosio-afgestudeerd-de-oeno...||Publicatie door Onno Kleyn in het volkskrant magazine: http://www.storms.nl/nieuws/bosio-barbera-dalba-egidio-publicatie-volksk...||Technical notes||Grape Variety Barbera 100%|Alcool 14%|Colour Ruby Red|Total SO2 96 mg/l|Total Residual Sugar 3 g/l||Vineyards|Cultivation Area Alba Area|Vineyard Altitude 300m above sea level|Training System Guyot|Soil Clayey-Calcareous soil||Vinification|Vinification Vats Stainless steel|Skin contact period 10 days|Ageing 18 months in new French barrique followed by a short period in bottle.||Tasting suggestion by Valter Bosio|Tasting Impression Dry with silky tannin|Tasting temperature 18° C||Meal Coupling Cheese, pasta, risotto, meat like brasato||

Geen informatie beschikbaar.