Irsai oliver is een kruising van twee oeroude rassen, de Pozsonya en de Casabagyòngye. Beter bekend als de parels van Csaba. Reeds in 1930 gekweekt door P. Kocsis maar pas de laatste 5 jaar internationaal aan het doorbreken. De opvallende trossen zijn van gemiddelde grootte en dragen kleine druiven met een groot smaakextract. Ze zijn vroeg rijp en brengen wijnen voort met rijke exotische geuren die worden afgewisseld met opwindende bloemaroma's. De smaak herbergt veel verfijning en elegantie, de afdronk is delicaat. We voorspellen dat deze avontuurlijke en natuurzuivere wijn veel verrassende reacties zal opleveren!

Voor meer achtergrondinformatie zie: https://www.storms.nl/nieuws/klein-wijnlandje-het-hart-van-europa