De Duitse wijnen van Johanninger

TETE DE CUVEE (ECO)  JOHANNINGER
€9,10
€7,75
48+ €7,52
144+ €6,92
Witte wijn
Rheinhessen 2014

Als u iets aparts wilt proeven of uw (wijn) vrienden wilt aanbevelen, dan ligt hier uw kans met deze door vriend en vijand meest bejubelde Duitse droge witte wijn. U mag er een héle mooie witte Bourgogne naast zetten, hij zal recht overeind blijven staan. Deze Tête de Cuvée van Johanninger gemaakt van huxelrebe 80% en riesling 20% is zeer het ontdekken waard !!! Geurige neus, vlierbloesem, exotische fruittonen, mineralig en elegant.

ECLIPE (ECO) estate JOHANNINGER
€6,25
€5,25
48+ €5,09
144+ €4,69
Witte wijn

De eclipe estate van Johanninger is qua bouquet en smaak een witte wijn die zijn gelijke niet kent. Elegante neus, complex, vol van smaak en zich onderscheidend met harmonieuze, droge en verkwikkende tonen die hem uitermate geschikt maakt om, met u, de eerste lentezon te delen. Het is de ontdekking van het jaar voor diegene die houden van ongecompliceerde betaalbare witte droge zomerwijn. Het klein zoetje van deze Duitse droge witte wijn gaat ook goed samen met het enigzins zoete karakter van de asperges.

PINOT GRIS (ECO) HIMMELGARTEN JOHANNINGE
€9,10
€7,95
48+ €7,71
144+ €7,09
Witte wijn
Nahe 2015

Afkomstig uit het Mainzer Becken waar kalk (coquina) de dominerende bodemsoort is. Hierdoor ontstaat er een samenspel van milde zuren en mineraliteit wat deze biologische wijn zo bijzonder maakt!! Tevens mooi droog waardoor de puurheid in smaak en bouquet optimaal wordt gepresenteerd. Vers fruit: nectarine , appels, kweepeer en abrikoos met wat rokerige en kruidige tonen en een lichte toets honing. Complexe wijn met een perfect balans en een verfijnde lange finale. Net als een Grand Cru heeft deze witte duitse wijn de mogelijkheid om te ouderen.

ROSE PINOT NOIR  JOHANNINGER (ECO)
€8,50
€6,50
48+ €6,30
144+ €5,80
Rosé
Rheinhessen 2017

Deze biologische pinot noir levert een beauty à la Provence op die volledig voldoet aan de hedendaagse kieskeurige wens van à la…. Helder zalmroze kleur en een aangename fruitige frisheid met een droge afdronk. Geurige neus en boordevol fruit. Verfrissende smaak met subtiele zuren en veel fruitnuances als bessen, frambozen, kersen en aardbeien. Onweerstaanbare natuurzuivere rosé die direct een zomers gevoel naar boven brengt!!!

PINOT NOIR JOHANNINGER
€12,70
€8,95
48+ €8,68
144+ €7,99
Rode wijn
Rheingau 'barrique' 2009

Gezonde, warmrode kleur. Voornaam genuanceerd bouquet; met veel fruit-aroma's en subtiel eikenhout. De smaak is krachtig diep en tegelijkertijd fluweelzacht met Bourgondische rijkdom. Tannine, zuren en alcohol (13 % !)zijn perfect in balans. De gebalanceerde lange afdronk onderstreept de hoge komaf. Goed gestructureerd, volsappig en romig lang van smaak. Een ouderwetse zachtaardige kanjer die zich door rijping op eiken nog een vol punt zal verbeteren. Helaas beperkt voorradig en wordt t.z.t. vervangen door een gelijkwaardige wijn.

FRAULEIN SCHEU (ECO) JOHANNINGER
€11,50
€8,50
48+ €8,24
144+ €7,59
Witte wijn
Nahe 2016

De speciale cuvee "Fräulein Scheu" is gecreëerd voor het 100 jarig jubileum van de druivensoort scheurebe. Na het ontkurken komt het vakmanschap en de pure klasse je al direct tegemoet!! Geuren van pomelo en kruisbessen wisselen elkaar af met delicate bloemenaroma's. De smaak is uiterst elegant met ragfijne zuren die rode bessen afwisselt met pomelo en kweepeer. Een lange finale als toegift zal u blijven heugen na het ontdekken van deze jubileumwijn!!! En dat alles met respect voor moederaarde, onafhankelijk gecertificeerd en beoordeel als Ecovin 'Wein aus Ökologischem Anbau'

P: BURGUNDERCUVEE (ECO) JOHANNINGER
€13,95
€9,95
48+ €9,65
144+ €8,88
Witte wijn
Nahe trocken 2015

Men zou kunnen stellen dat de P voor Prima staat. Kortom, klasse die uit de familie van de Bourgondische soorten afkomstig is. De compositie uit de pinot blanc, pinot gris en chardonnay mag er wezen. Top selectie uit de kleine in de Nahe gelegen percelen Himmelgarten en Kessler. De combinatie van deze 2 top cru's zorgen voor een harmonische geheel die zijn gelijke niet kent. Zeer goed....

SAUVIGNON BLANC (ECO) JOHANNINGER
€14,20
€10,95
48+ €10,62
144+ €9,77
Witte wijn
rheinhessen trocken 2015

Typerende sauvignon-kleur: goudgeel met groene weerschijn. Helder en fonkelend. In de neus zuiver, elegant, levendig en vol citrusfruit. De afdronk is fris en levendig. In de mond bezit hij veel citrusfruit. De afdronk heeft het voor sauvignon zo kenmerkende verkwikkend frisse zuur en lengte. Deze sauvignon blanc van Johanninger is een klasserijke, zuivere en elegante sauvignon van het ouderwetse krijtdroge type. Een klassieker die lang houdbaar is. Het vakmanschap van Johanninger staat hier weer borg voor een onberispelijke sauvignon met stijl

KESSLER PINOT BL. CHARDONNAY JOHANNINGER
€19,25
€14,95
48+ €14,50
144+ €13,34
Witte wijn
Nahe (ECO) Barrique sur lie 2014

Intens fruit en een notenaroma is zo typerend voor de pinot blanc. De chardonnay zorgt voor een gebalanceerde frisheid en een pallet van citrus fruit. De pinot blanc ondergaat een langzame tank gisting terwijl de chardonnay gist op z'n 'lie' tijdens de lagering op Barriques van Europees eiken van maar liefst 6 maanden. Battonage gedurende de helft van die tijd geeft deze witte droge wijn extra rondheid. De kalkrijke kleibodems en een koel klimaat maken van deze Kessler pinot blanc chardonnay van Johanninger een echte terroirwijn.

KIESELBERG MULLER THURGAU JOHANNINGER
€14,95
€10,95
48+ €10,62
144+ €9,77
Witte wijn
Rheinhessen alte reben trocken 2003

Door de bekende wijnschrijver Stuart Pigott beschreven als meest krachtige muller-thurgau van Duitsland. Deze Kieselberg muller-thurgau is afkomstig van oude wijngaarden die gesitueerd zijn onder aan de hellingen van de Kieselberg. Gerijpt gedurende 12 maanden op Amerikaans en Europees eiken om vervolgens op fles tot volwassenheid te komen. De oogst geschied als de muller-thurgau een Oechsle gehalte heeft bereikt van 106 graden (dit is van het niveau auslese!!!) Toch heeft Johanninger de wijn droog weten te vinifiëren...

EREPLAATS VOOR KLEIN AMBACHTELIJK FAMILIEBEDRIJF

 

Terroir Johanninger Na zo'n 41 jaar dat ik mijn vak uitoefen ben ik nog steeds verliefd op de Duitse wijnen die op de oevers van de Rijn en Nahe verbouwd worden. Maar de liefde heeft zich nog verdiept omdat ik sindsdien hun vrouwelijke bekoring zoveel beter heb leren kennen. Het mag overdreven  klinken, maar na 4 decennia proefondervindelijke ervaringen verdient speciaal een klein familiebedrijfje een ereplaats in mijn assortiment. Inderdaad, vrouwelijke elegantie ten top dat zijn de droge witte en rode wijnen van Johanninger uit de piepkleine wijngaard, Himmelgarten, Kieselberg, Kessler, Presenteberg. En dan hebben wij het nog niet gehad over de met mondjesmaat gecreëerde PN P PINOT NOIR, Tête de Cuvée en de Eclipe die hun weg vinden naar een steeds groeiende groep van wijnkenners. Stuk voor stuk ambachtelijk gemaakte Duitse kwaliteitswijnen zoals ze behoren te zijn. Ik hoop met deze speciale actie mijn proefondervindelijke ervaring met U te mogen delen.

pinot noir presentenberg

Ze hebben in elk geval heel wat complimentjes geoogst: “...de meest verfijnde, meest delicate, mooiste witte wijnen ter wereld,”schreef mijn confrère uit Engeland in zijn proefnotities tijdens ons gezamenlijk bezoek aan Johanninger. En Hugh Johnsen schreef al in de vorige eeuw over de onberispelijke kwaliteit: “De grote oude wijne bleken goud van kleur, aromatisch geurend, met een fluweelzachte diepe smaak en speels als een bloem, kan men op een zomeravond onbeschroomd met muziek en poëzie vergelijken”
 

ONBERISPELIJKE KWALITEIT


Muziek ? inderdaad, het geheim van de opmerkelijk droge witte wijnen van Johanninger is de harmonie, de harmonieuze vermenging van natuurlijke suikers, fruitige zuren en essences van de druiven die de wijn frisheid, lichtheid en charme verlenen. Uitstekende voorbeelden van een sappige, verkwikkende en zuivere wijn met een aangenaam vleugje fruit in parfum en smaak. Heerlijk bij mosselen, visschotels en voorgerechten, maar even graag te genieten als aperitief. Uniek in karakter dankzij de liefdevolle zorg van de hoofdkeldermeester Jens Heinemeyer. Hij slaagt erin elegantie en finesse te creëren. Zijn wijnen zijn wat ze zijn, omdat ze worden verbouwd op percelen met unieke klimatologische omstandigheden en grondgesteldheden. “De bodem is de vader van de wijn, de wijnstok de moeder en het klimaat de lotsbestemming”, zegt de schrijver Stefan Adres. Als dat waar is, lijkt het vreemd dat juist Duitsland een aantal van de beste wijnen ter wereld voortbrengt. De wijngaarden die hier zijn aangeplant behoren immers tot de Noordelijkste ter wereld. Op zijn bezittingen in de Rheingau, Nahe en Rheinhessen is Jens Heinemeyer overgeleverd aan de grillen van het klimaat. Zullen de vroege uitlopers in mei door nachtvorst bevriezen? Zal een stortbui in juni de tere bloesems beschadigen? Zullen de korter wordende dagen van de herfst genoeg zon opleveren om de druiven op tijd te doen rijpen voor de oogst in oktober? Zelfs de grond levert problemen op. Leisteen, zandsteen, kalk: de grond van zijn wijngaarden zijn te schraal om er iets anders op te kunnen te verbouwen en sommige zijn zo steil dat je de behendigheid v an een berggeit moet bezitten om je staande te houden.

 

HARMONIEUZE VERMENGING


De Duitse wijn van Jens Heinemeyer JohanningerGelukkig liggen de wijngaarden van het Wijngoed Johanninger uitstekend gesitueerd in een driehoek waar de wijngebieden de Nahe, Rheinhessen en de Rheingau zich ontmoeten in de beschutting van de diepe rivierdalen van de Rijn en de Nahe en de beboste heuvels, die de hellingen tegen de gure noordenwind beschermen. Een genot voor het oog is het als je uitkijkt over de drie wijngebieden. Daarom beschikt het wijngoed over een rijke variatie aan wijnen uit de drie gebieden. De rivieren de Nahe en de Rijn weerkaatsen de zonnewarmte naar de hellingen en vervullen ´s nachts de functie van warmtereservoir. Zelfs de stenige grond helpt door de warmte vast te houden, die ´s nachts de wijnstokken ten goede komt. En omdat de druiven hier langzamer rijpen dan die in de warmere, zuidelijker streken, krijgen de wijnstokken langer de tijd om voedingsstoffen aan de bodem te onttrekken en worden de zuren in de druiven langzamer omgezet, waardoor vooral de droge witte wijnen met een onovertroffen frisheid en elegantie uw smaakpapillen verwennen.

RIJKE VARIATIE


wijnlandschap duitsland johanninger De zomerzon is zelden verzengend heet, zodat de druiven hun aroma bewaren en een minder hoog suikergehalte bevatten. Zo ontstaan op het wijngoed Johanninger absoluut eerlijke, droge wijnen die dankzij de diversiteit van het microklimaat in combinatie met uitzonderlijke grondgesteldheden absolute toppers voortbrengen. En omdat de druiven hier langzamer rijpen dan die in de warmere, zuidelijker streken, krijgen de wijnstokken langer de tijd om voedingsstoffen aan de bodem te onttrekken en worden de zuren in de druiven langzamer omgezet, waardoor vooral de droge witte wijnen met een onovertroffen frisheid en elegantie uw smaakpapillen verwennen.

DUIDELIJKE TRENDSETTERS


Het wijngoed Johanninger heeft naast de 4 traditionele Duitse druiven een viertal duidelijke trendsetters op de markt gebracht van sublieme kwaliteit. De edele traditionele Riesling ( Eclipe) is afgeleid van een wilde variëteit die in het dal van de Rijn groeit en levert voornamelijk wijnen

[node:title]

op met een frisse, fruitige smaak en een aan perziken herinnerend aroma. Van de eeuwenoude Huxelrebe  worden volle, stoere wijnen gemaakt waarvan de Tête de Cuvée  een typisch voorbeeld is: een droge wijn op topniveau. De Keselberg Muller Thurgau is een subtiel geurende wijn met een lichte muskaatsmaak die wijnschrijver Stuart Pigott beschreef als de meest krachtige van Duitsland. De druivensoort St. Laurent is nauw verwant aan de Pinot Noir en is een uitstekende kandidaat om hiermee de rosé liefhebbers extra in het zonnetje te zetten.
 

AFWISSELEND WIJNAANBOD


Samen met de nieuwe trendsetters variëteiten Pinot Gris , Pinot Blanc, Chardonnay , Pinot Noir, is het resultaat een buitengewoon afwisselend wijnaanbod. En ook hier heeft [node:title] Johanninger zijn afkomst nooit verloochend en heeft hij vastgehouden aan de Duitse wijntraditie van weleer.De traditie van het maken van mooie, volle droge wijnen, waarin het karakter van de druif, de bodemgesteldheid en het micro-klimaat voor 100 % tot hun recht  komen. Elke wijn is duidelijk herkenbaar en omdat ‘de eerste slok met het oog genomen wordt´ heeft het wijngoed Johanninger fles model en etiketten in overeenstemming gebracht met de hoge komaf. De stijl van het wijn maken is onveranderd goed gebleven. De etikketten zijn gemoderniseerd en ‘leesbaar´ geworden. Johanninger is ook met zijn ‘ouderwetse´ opvattingen over het maken van wijn duidelijk trendsetter geworden. Steeds meer wijnliefhebbers ontdekken hoe heerlijk de goede droge Duitse wijnen kunnen zijn.

Proefpakket

Introductie pakket
€48,90
€41,90

Maak kennis met de traditionele witte kwaliteitswijnen van het wijn Johanninger. Uniek in hun soort en uitermate geschikt als aperitief in de lente- of zomerzon. Tevens zijn deze wijnen culinair breed inzetbaar!

Complete Johanninger Experience
€172,65
€128,60

Unieke mogelijkheid om de paradepaardjes van Johanninger te ontdekken... Z'n gevarieerd proefpakket zult U niet snel tegenkomen! DOEN!!

Selection exclusive Johaninger
€94,80
€71,70

U zult versteld staan van de kwaliteit. De klassieke Franse druiven soorten, die stuk voor stuk worden opgevoed in de beste eiken vaten, zullen Uw smaakpapillen in opperste extase brengen! Een fraai alternatief op (te) dure franse wijnen....

Pinot Noir selectie
€85,20
€59,70

Terroir wijnen pur sang! De Pinot Noir Phyllit komt van de wereldberoemde leisteenbodem (ook wel schieffer genaamd) Maar vergeet ook zeker de P&PN rosé niet. Door de duidelijke houtinvloeden zal menigeen op het foute spoor worden gezet. Niet zomaar een rosé, maar een echte culinaire wijn. Met zoveel potentie zult U snel Bourgogne doen vergeten.....