|
Diep en somber gekleurd. Geurend naar kokend rood fruit en fijne specerijen: peper, tijm en koriander. Duidelijk afgetekende tannines, die nog tijd nodig hebben om te versmelten. En juist door deze pittige tannines weerstaat deze wijn met gemak dekruidige saus en pittige kaas. Begeleider van mediterraan getinte gerechten. Het beste is het om deze klasse-wijn een uurtje voor het serveren te decanteren. Een superbe-niet gefilterde cuvée 60% Merlot, 30% Cabernet en 10 % Grenache.
|
